Pour 2 personnes, donne environ 6 grandes crêpes.
Ingrédients:
- 5 c. à table de farine de riz
- 12 c. à table de farine de sarrasin
- 2 oeufs
- 2 tasses d’eau
- 3 c. à table d’huile de pépin de raisin
Préparation:
- Chauffer l’eau au micro-onde pour la rendre tiède.
- Dans grand bol mélanger les farines.
- Ajouter les oeufs et mélanger avec un fouet.
- Ajouter graduellement l’eau en mélangeant.
- Ajouter l’huile battre avec le fouet à main jusqu’a ce que le mélange soit homogène.
Chauffer la poêle à crêpes.
Mettre une louche du mélange et faire cuire la crêpes.